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對“舌尖上的浪費(fèi)”說不

來源:科技日報(bào)作者:楊雪責(zé)任編輯:楊紅
2020-08-28 16:07

對“舌尖上的浪費(fèi)”說不

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。這句詩,幾乎每個(gè)中國人孩提時(shí)期即能朗朗上口。

然而,這些年隨著物質(zhì)條件越來越發(fā)達(dá)、生活水平越來越高,浪費(fèi)糧食漸漸成為一種集體無意識。以至于,在大胃王吃播流行的數(shù)年間,我們質(zhì)疑過這種直播的真實(shí)性,也擔(dān)憂過主播的身體健康狀況,卻鮮有從浪費(fèi)糧食的角度來審視這一滿足受眾獵奇心理的惡趣味。

在日常生活中,與講排場、搞鋪張比起來,浪費(fèi)現(xiàn)象也更多存在于不經(jīng)意間:一桌人聚餐多點(diǎn)幾個(gè)菜,剩一點(diǎn)無所謂;自助餐想拿什么就拿,反正不用多掏錢;冰箱里的東西想不起來吃,陷入買和扔的循環(huán)往復(fù)……相信大多數(shù)人的浪費(fèi)糧食并非有意為之,程度也不至于多夸張,但聚沙成塔,集腋成裘,這種集體無意識對一個(gè)人口大國來說,是危險(xiǎn)的。

習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示恰逢其時(shí)。特別是今年新冠疫情對全球的影響,更為我們敲響了警鐘。得以在“暴風(fēng)驟雨”中穩(wěn)舵前行,我們的糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供給功不可沒。正所謂手中有糧,心中不慌,立足于長遠(yuǎn),確保糧食安全這根弦要時(shí)刻緊繃。畢竟,居安思危一直是中華民族風(fēng)雨中行穩(wěn)致遠(yuǎn)的文化法寶。反對浪費(fèi),每個(gè)國民都責(zé)無旁貸。

踐行節(jié)約,關(guān)鍵在于意識的覺醒,觀念的扭轉(zhuǎn)。生活好了,日子甜了,不代表要遺忘中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。珍惜糧食,不是錢的事,也不是面子的問題,而是你我生活習(xí)慣上的一種自律。這既是對糧食生產(chǎn)勞動的尊重,也是為國家、為世界節(jié)約資源。

當(dāng)人人都對“舌尖上的浪費(fèi)”說不的時(shí)候,“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會新風(fēng)尚也就自然形成了。

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