想要減肥可又管不住口腹之欲的人們有驚喜了！據(jù)英國《每日郵報》1月5日報道，英國伯明翰大學(xué)的研究員們近日從食品原料中研制出一種可食用凝膠，據(jù)說其在進(jìn)入胃后會膨脹，從而使人產(chǎn)生一種飽腹之感，減少零食餐飲的攝入，達(dá)到輕松瘦身的效果。

據(jù)悉，研究員們從海藻、淀粉和柑橘皮中混合提煉出了一種水溶性膠狀物，該物質(zhì)可用作平常的食品增稠劑。而提煉出的膠狀物在與胃酸接觸后會膨脹凝固，使人降低食欲，產(chǎn)生飽腹之感。

據(jù)了解，肥胖是當(dāng)今困擾英國民眾的重大健康隱患，有64%的英國成年人都被歸入肥胖或超重行列。而引起肥胖的主要原因是食物變得越來越松軟，易于消化，不頂飽，導(dǎo)致人們產(chǎn)生饑餓的間隔增加，不停地想找食物吃。而這種從食物原料中提取出的可食用凝膠會與胃酸反應(yīng)發(fā)生膨脹，幫助人們降低食欲。

英國科學(xué)家們現(xiàn)在正著力研究該膠質(zhì)物，并希望將其混入日常飲食中，從而緩解英國的肥胖危機(jī)。但據(jù)科學(xué)家表示，盡管該食用凝膠能延長飽腹感，可若不配合常規(guī)食物的能量攝入，便會在人體引起不適。