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面朝大海 烹飪美食:揭秘海軍艦艇上戰(zhàn)“嚴(yán)寒”斗“酷暑”的幕后英雄

來源:“中國軍視網(wǎng)”微信公眾號責(zé)任編輯:董玥
2018-04-26 15:36

如果把冷藏庫比作“冰窟”,那廚房則無異于“火?!???拷嗟赖暮S颍炏贤鉁囟群芨?,加之廚房靠近鍋爐艙,溫度一般都在40℃以上。

赤道附近的海,沒什么浪花,甚至沒幾絲波瀾,平如鏡面,藍(lán)得好看,靜得出奇,亮得耀眼,連軍艦都有意放慢了速度,生怕劃出的漣漪破壞了這難得的寧靜。透過炊事班的門,完全是一幅與大海截然相反的景象,那是鍋碗瓢盆的“交響樂”,刀叉鏟勺的“全武行”。盡管空間并不狹小,兩個大功率風(fēng)扇也不停地高速運轉(zhuǎn),但身著短袖工作服的戰(zhàn)士們依然汗流浹背。他們凌晨5點就得起床備菜,每天工作都在10小時以上。由于工作環(huán)境酷熱難耐,平均每人每天至少要喝5000毫升的涼開水。

想想吧,直徑一米的三個大鍋,鏟勺也各是一米多長,炒西紅柿一次80斤,紅燒肉60斤,白菜70斤,一頓飯五菜一湯做下來,沒把子力氣,如何撐得下來?

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