鍋包肉
炊事班的老班長教我做的第一道菜是東北名菜——鍋包肉，當(dāng)時，我知道他對這道菜情有獨鐘，并且每周六都會做。金黃的色澤，加上外酥里嫩的口感，大家伙兒百吃不膩。
我剛到炊事班的時候，手比較笨，光是“切肉”就學(xué)了很長時間。不過，在班長的耐心教導(dǎo)下，我最終成功學(xué)會了這道菜的做法。
有一次和班長聊天，我問他為什么對鍋包肉喜愛有加，他笑了笑說，他的班長是個東北人，燒的一手好菜，當(dāng)時也經(jīng)常做鍋包肉給大伙兒吃，無奈“鐵打的營盤流水的兵”，老班長也有離開部隊的那一天。他走的前一天晚上，還專門做了最后一頓鍋包肉，那次，大伙兒是留著淚吃了班長做的晚餐。
離別那天是星期六，從此，我的班長便在每周六的晚上親手做一次鍋包肉。
時光一天天流逝，當(dāng)我的班長也到了退伍的時候，我才深深地意識到，這鍋包肉里，包含了多么深厚的情感。
——四級軍士長 老李
