軍委機(jī)關(guān)事務(wù)管理總局某保障處

源頭嚴(yán)控，靈活供應(yīng)避免飲食浪費(fèi)

解放軍報(bào)訊 劉業(yè)銘報(bào)道：近日，軍委機(jī)關(guān)事務(wù)管理總局某保障處結(jié)合服務(wù)保障工作特點(diǎn)，扎實(shí)開展“厲行節(jié)約、從我做起”活動。

該處認(rèn)真組織學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)主席重要指示精神，引導(dǎo)官兵樹牢浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮觀念。他們通過營區(qū)電子屏、宣傳櫥窗等載體，加大宣傳教育力度，倡導(dǎo)“餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做”的良好習(xí)慣；按日統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，區(qū)分工作日與節(jié)假日定量制作，靈活控制供應(yīng)量，由大鍋量炒改為小鍋勤炒，從源頭上避免浪費(fèi)；安排“節(jié)約用餐監(jiān)督員”，提醒就餐人員少取勤拿，督促炊事員避免食材準(zhǔn)備和加工制作中的浪費(fèi)。他們還積極開展菜品意見調(diào)查，根據(jù)官兵口味合理配餐，每日公示主要菜品的主輔配料、口味等信息，減少因口味不合造成的餐飲浪費(fèi)。

據(jù)悉，活動開展以來，該處服務(wù)保障對象就餐滿意度明顯提升。

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