稅務(wù)部門多措并舉制止餐飲浪費打造節(jié)約型機構(gòu)

新華社記者郁瓊源

節(jié)約是一種健康的生活方式，更是一種良好的工作作風(fēng)。記者在稅務(wù)系統(tǒng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，稅務(wù)系統(tǒng)上下聯(lián)動，采取一系列務(wù)實有效措施，制止“舌尖上的浪費”。

走進(jìn)國家稅務(wù)總局機關(guān)食堂，在食堂入口、取餐處、餐桌、電子屏等醒目位置，都可以看到“勤儉節(jié)約，文明用餐”“光盤行動，拒絕‘剩宴’”“從我做起，今天不剩飯”等標(biāo)識，時刻提醒干部職工節(jié)約糧食，營造“節(jié)糧光榮、浪費可恥”的用餐氛圍。在中午用餐高峰期，從大家“光盤”的效果看，不浪費正在成為總局機關(guān)干部的一種自覺行為。

稅務(wù)系統(tǒng)從國家稅務(wù)總局機關(guān)到基層稅務(wù)分局（所）有五級機構(gòu)，總局機關(guān)在堅決制止餐飲浪費行為方面走在前、做表率，帶頭踐行勤儉節(jié)約。

“制止餐飲浪費是一個系統(tǒng)性工作，除了終端的用餐環(huán)節(jié)，強化源頭管控同樣至關(guān)重要?！眹叶悇?wù)總局機關(guān)服務(wù)中心主任方立新介紹，總局機關(guān)食堂將厲行節(jié)約理念貫穿食材采購、加工、服務(wù)全過程，每日合理定量采購，各類食材分類儲存、分類加工，有效避免存儲、加工環(huán)節(jié)造成浪費。

為了督促大家“光盤”，國家稅務(wù)總局機關(guān)服務(wù)中心聯(lián)合機關(guān)紀(jì)委選派志愿監(jiān)督員，設(shè)立節(jié)約糧食監(jiān)督崗，督促各崗位人員精細(xì)加工、減少浪費，及時分析飯菜剩余原因，持續(xù)改進(jìn)餐飲工作。監(jiān)督員通過視頻監(jiān)控、現(xiàn)場監(jiān)督等方式，發(fā)現(xiàn)干部職工盤內(nèi)食物剩余較多時，進(jìn)行提醒、勸告，切實加強節(jié)約糧食、文明用餐引導(dǎo)和管理。國家稅務(wù)總局還充分發(fā)揮群團組織作用，總局機關(guān)工會、團委、婦工委聯(lián)合發(fā)出倡議書，號召干部職工弘揚艱苦奮斗之風(fēng)，增強勤儉節(jié)約意識。

全國稅務(wù)系統(tǒng)多措并舉制止餐飲浪費行為，引導(dǎo)廣大干部職工珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，弘揚勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)。

“就餐人數(shù)較多的中午，實行分餐制，嘗試半份菜，減少分量；晚上就餐人數(shù)少的時候，聚在一起吃一桌餐，多幾個品種，但減少每個菜的分量，放置公筷公勺，盡量避免浪費?！苯鞒缛士h稅務(wù)局干部告訴記者，局里建立了用餐微信群，每天提前公布當(dāng)日菜品，個人提前用餐登記，視登記人數(shù)，合理安排飯量菜量。

天津河西區(qū)稅務(wù)局推出“迷你面食”，將原本的饅頭、花卷等面食大小全部縮小兩號，大大減少了食堂主食浪費現(xiàn)象；廣西百色市稅務(wù)部門在職工食堂推行“半份菜”“半兩飯”等不同分量的訂餐選項供干部職工按需選擇；廈門市稅務(wù)局食堂推出“云上點餐”服務(wù)，實行“小分餐”制度；山東省稅務(wù)局發(fā)布了拒絕餐飲浪費的“36字承諾”，號召大家“光盤行動，從我做起”。

方立新說，下一步，全國稅務(wù)系統(tǒng)將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹有關(guān)重要指示精神，采取有效措施，建立長效機制，科學(xué)優(yōu)化供餐方式和服務(wù)模式，最大限度減少浪費，切實提高全系統(tǒng)干部職工厲行節(jié)約的自覺性、主動性。